GEKOZEN TOT
BESTE CAFÉ VAN NEDERLAND
2019 - MISSET HORECA
OVER
"EEN KARAKTERISTIEKE
'HIDDEN PLACE' MIDDEN IN HET CENTRUM VAN ROTTERDAM"
Heimelijk verborgen tussen de immer toenemende hoogbouw en hectiek van Rotterdam vind je bar restaurant Sijf, een rustpunt om je even terug te trekken en weer tot jezelf te komen. Een plek waar geluk nog steeds heel gewoon is en waar je kunt genieten van speciaalbier en Bourgondisch eten. Een ouderwets bruin café waar je bediend wordt op traditionele, joviale Rotterdamse wijze door een team waarvoor niets te veel is.
SPECIAALBIEREN
HOPTIMISTEN
Sijf was al toonaangevend op het gebied van speciaalbier toen rond 2014 de grote bierexplosie begon. Onze speciaalbieren zijn louter geselecteerd op ambachtelijkheid. Onze bierkaart vermeldt een uitgebreid assortiment van ruim 70 verschillende speciaalbieren op fles. Maar dat is nog niet alles. Voor de hoptimisten, zoals wij onze vaste bierkenners noemen, bestellen wij met enige regelmaat bier in zeer beperkte oplage. Dit zijn altijd zeer exclusieve bieren, zoals bier gelagerd op whisky- of rumvaten en nog veel meer heerlijks. Deze heel speciale speciaalbieren staan vermeld op de borden boven de bar. De ware hoptimist doet hier zijn voordeel mee.
De gezellige Sijfse sfeer wordt mede mogelijk gemaakt door onze muziek. We beginnen de ochtend met relaxte deuntjes om bij wakker te worden, die naar de avond toe steeds swingender worden. Onze playlist is met zorg samengesteld door verschillende fanatieke muziekliefhebbers. Je proeft de smaken van zwoele soul, vette funk, koele jazz, warme blues en aanverwante muziek. Bij Sijf zul je in ieder geval nooit Hollands, house of hits horen.
GENIETEN BIJ SIJF
GERECHTEN
Ben je een verfijnde visliefhebber, een oplettende veganist of zijn je eetgewoontes meer van Bourgondische inslag?
Het maakt niet uit, Sijfs keuken heeft ieder uur van de dag gerechten voor elck wat wilsch. Onze menukaart is gebaseerd op ouderwets genieten zonder al te veel poespas, maar altijd met mooie, volle smaken die niet in de laatste plaats aan onze houtskooloven zijn te danken. Daarnaast serveren wij wekelijks wisselende specialiteiten. De biersuggesties die bij elk gerecht vermeld staan, zorgen voor een smakelijk extraatje aan je diner.
CONTACT
Reserveren voor groepen tijdens de borrel of andere vragen? Graag even mailen! Vergeet niet uw telefoonnummer te noteren.
zo/wo 08:00 - 00:00
do 08:00 - 01:00
vr/za 08:00 - 02:00
CADEAU
Wil je een moment Sijf cadeau geven? Geef een cadeaukaart! Dit kan per e-mail, per post of direct aan de bar aangeschaft worden. Vraag ernaar, of bestel 'm hier!