Telefoon

010-4332610


Adres

Oude Binnenweg 115 Rotterdam


mobile logo

ER ZIJN WEER MOSSELEN

Onder het motto “wein, weihen und gesang” zijn wij heel erg blij dat het mosselseizoen weer geopend is. Geniet nu van een overheerlijk pannetje mosselen, gekookt in wijn of Weihenstafan, het oudste en lekkerste witbier ter wereld.

NIEUW VAN ’T VAT: SAISON TREMIST van BROUWERIJ KAZEMATTEN

De Ieperse stadsbrouwerij Kazematten is gevestigd onder de vestingen die de stad omwallen. De unieke historische Kazematten van het “Houten Paard” aan de Rijselpoort werden omgetoverd tot een authentieke brouwerij.
Saison Tremist is een koperblond, verfrissend bier van 6,4 % alc.vol. Het aardse en aangename volmondigheid zijn zeer typerend voor de stijl. De fijnste aroma’s en droge bitterheid transformeren het bier in een sublieme dorstlesser.

Muziektip van de maand: The Tesky Brothers – Run Home Slow

Wie het cd-hoesje van Run Home Slow zorgvuldig bestudeert ziet een foto van vier hipsters in een kano ergens op een rivier in wat het zuidelijke gedeelte van Noord-Amerika zou kunnen zijn. Het zou dus niet geheel onterecht zijn om op voorhand ervan uit te gaan dat The Teskey Brothers zich specialiseren in americana. Fout, u zit er compleet naast. Deze band is afkomstig uit Australië en pikt de draad op waar Otis Redding die heeft laten liggen. Het betreffen hier overigens slechts twee broers, Josh en Sam, beiden zingend op gitaar. Zij worden bijgestaan door Liam Gough op drums en bassist Brendon Love. John Teskey is gezegend met een gouden soulstrot, een zeldzaamheid onder blanken. Moeiteloos gooit hij zijn ziel en zaligheid eruit, gekruid met een fikse dosis doorleefdheid wat een absolute must is in dit genre. Niet voor niets waren The Teskey Brothers een van de grote sensaties op het North Sea Jazz Festival 2019.

Luister hier naar dit schitterende soulalbum. 

MUZIEKTIP VAN DE MAAND | SMUGGLER BROTHERS – MUSIONE

De Smuggler Borthers werden opgericht in 2011 door drie vrienden die als muzikanten actief waren in de undergroundscene van Palermo. Zij halen hun inspiratie uit Italiaanse soundtracks en library music uit de jaren 60 en 70, funk en afrobeat. Dat zij hun geboorte-eiland in ere houden is gelijk al te horen op het eerste nummer Siciliana. Overduidelijk beïnvloed door de soundtrack die Ennio Morricone maakte voor Les Clan De Siciliennes vaart dit nummer op een melancholieke klavecimbel, een stuiterende mondharp en dreigende Italiaanse sferen, met funky beats waar Morricone een compleet orkest tot zijn beschikking had. Zo worden spionagethema’s en achtervolgingsmuziek gecombineerd met Ethiopische jazz, funk en afrobeat. Dit alles gebracht in een overtuigende jaren 60 sfeer. De Smuggler Brothers mengen retromuziek op hoogst originele en vooral swingende wijze. 

MEDEWERKER VAN DE MAAND | LOUIS

Het enthousiasme spettert van het juryrapport af: “Louis is open, heeft een hoge gunfactor, veel interesse en nog meer vlijt. Kortom, alles wat bij een goede kelner past. Tel daarbij de kennis van een biertje en een verfijnde smaak voor muziek bij op, en je redt het wel bij Sijf.”  Louis vindt het heel fijn dat hij makkelijk kan communiceren met het vrolijke publiek dat Sijf bezoekt. De sfeer onder de collega’s vindt hij helemaal top.

Verder studeert hij toegepaste psychologie in Leiden. In het kort komt het erop neer dat hij bestaande theorieën gebruikt om mensen te helpen. Hij motiveert mensen die gezond zijn het beste uit zichzelf te halen. 

In zijn vrije tijd maakt Louis het liefst muziek. Een beetje jammen met zijn vrienden vindt hij het leukst, maar hij kan zichzelf ook begeleiden door middel van een loopstation, waarmee hij diverse lagen muziek kan opnemen. Wie weet zien wij hem heel snel verschijnen op het kleinste podium van Nederland.

Je maakt hem heel erg blij met een bolleke De Koninck of een Brugse Zot.

NIEUW VAN ’T VAT | OEDIPUS SWINGERS

Oedipus Swingers stond voorheen als Oedipus Salty Dick. Om voor de hand liggende redenen is de brouwerij overgegaan op een naamsverandering. Oedipus Swingers is een Gose, een bierstijl die weinig bekend is in ons land. Opvallend is de zoute smaak, maar Swingers is bovenal lekker fris en doordrinkbaar. Met sterke hinten van citroen en ananas is dit een superfrisse dorstlesser. Ideaal voor op het terras in de zon, mocht deze zich dit jaar nog laten zien.

MUZIEKTIP VAN DE MAAND: EZRA COLLECTIVE – YOU CAN’T STEAL MY JOY

EZRA Collective is een band die zich onmiskenbaar heeft laten beïnvloeden door het geluid van de West-Londense dancescene. Het kan niet anders of de leden van dit collectief hebben halverwege de jaren 0 staan dansen op de producties van Bugz In The Attic, 4Hero, IG Culture, en Mark De Clive-Lowe. Dit geluid klinkt over de hele linie door op hun debuut You Can’t Steal My Joy, een titel die duidelijk terug is te horen in de hele plaat, want het speelplezier spettert eraf. De band heeft zich terdege voorbereid op hun eersteling, want de afgelopen jaren waren zij beduidend meer op de podia terug te vinden dan in de studio. De perfecte manier om op elkaar ingespeeld te raken.  En dat is terug te horen op You Can’t Steal My Joy. Vol overgave storten zij zich op een immer swingende combinatie van afrobeat, broken en breakbeat, hiphop, en invloeden uit de jazz. Dit alles met bijzonder virtuoos spel, vooral van toetsenist Joe Armon-Jones en bandleider/drummer Femi Koleoso. Een band om nauwlettend in de gaten te houden. Luister hier naar het swingende album.

MEDEWERKER VAN DE MAAND: SUZANNE

“Met een laureaat om je vingers bij af te likken komt Suzanne ons gezellige, mooie Sijf binnen. Keihard aan het werk met de ontdekking dat Sijf een buitencategorie is, gaat deze mooie, krachtige dame zich ongetwijfeld in de vaste Sijf kern nestelen.” luidt het kritische, doch verwachtingsvolle juryrapport over onze nieuwste medewerker van de maand.
Voor Suzanne voelt Sijf als een warm bad. Een tweede thuis, zowel voor haar als voor haar collega’s en de gasten. Zij is afgestudeerd aan de hogere hotelschool, maar moet nog even uitvogelen wat zij nou precies het leukst vindt. Sijf is al een enorme stap in de goede richting. Haar grote droomwens is een hostel voor backpackers in Zuid-Afrika.
In haar vrije tijd verdiept Suzanne zich het liefst in boeken over spiritualiteit, astrologie of mindfullness. Verder waait zij graag uit op het strand of houdt zij haar productkennis bij in het uitgaansleven.
Je maakt haar heel erg blij met een Duvel van de tap of een Duvel Tripel Hop.

Sijf’s Haring & Speciaalbierparty!

Half juni gaat het haringseizoen weer van start.
Kom daarom op woensdag 12 juni een Hollandse nieuwe met ons eten. We hebben speciaalbier van de wisseltap, live muziek
en team Sijf zorgt voor een heerlijk sfeertje.
Wij zorgen voor de Haring, alleen moet je ze zelf laten zwemmen 😉
Vanaf 17:00 uur ’s middags is het feest bij Sijf!!

Call Now Button